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打造透明工厂、旅游基地提上日程 康恩贝加速转型 高山铁皮石斛销售更趋多元化

2020-09-17   |   点击:93次

 




商报记者 潘婷婷 见习记者 沈韵雯


今年上半年受疫情影响,不少行业受到影响,康恩贝集团浙江济公缘药业有限公司也不例外。


据统计,今年1-8月康恩贝铁皮石斛的销量下降了70%左右。二三月份,几乎所有市民都隔离在家,大型商超、药店等传统销售渠道人流量腰斩,快递物流不畅通,货品也难以送达。


即使是在这么困难的情况下,康恩贝铁皮石斛的发展步伐也没有停下,坚持仿野生有机种植、建设透明工厂、打造道地药源科普旅游基地……接下来,今年的铁皮石斛即将进入采收环节,康恩贝集团浙江济公缘药业有限公司找到本报,希望大家能走进铁皮石斛种植基地,让更多的市民认识、吃上他们的产品。


浙江天台、云南普洱两大种植基地


仿野生种植让铁皮石斛恢复“野性”


康恩贝集团的铁皮石斛种植基地主要有两个,一个在云南普洱,一个就在浙江天台。


记者驱车赶到台州市天台县,基地位于平桥镇,占地面积有300多亩。该厂区是铁皮枫斗浙江种育种基地,市场上大家买到的铁皮枫斗、胶囊、颗粒等系列产品的深加工也在这里。


走进基地,我们立马被一棵棵“特殊”的桂花树吸引了目光,跟普通的树干不一样的是,这些树干上长满了一丛一丛的铁皮石斛,树上的石斛茎条粗壮、肉质饱满,不仅如此,就连岩石上也种满了铁皮石斛。


“野生石斛就是长在这样的环境里的,我们正在尝试纯野生种植,比如树上、石头。”康恩贝集团浙江济公缘药业有限公司的总经理王永高说,他们在桂花树、枣树、松树上绑上一些石斛的小苗,小苗差不多要一年多时间才能真正存活下来,基地里有800多棵树,这些树上的石斛至少有三四年了。


而这只是纯野生种植的冰山一角,在云南普洱地区康恩贝拥有3000亩种植基地。那里的平均海拔1280米,方圆30公里内没有工业污染和城镇生活污染,降雨丰沛、日照充足、空气质量好。浙江、云南两大生产基地保证了康恩贝集团高山铁皮石斛的原材料来源,品质得到了保证。


除了试水纯野生种植,在基地里,我们还看到了不少种植在地上的铁皮石斛,这些是采用“仿野生”种植模式。成年苗床都种植在露天的棚里,苗床用最简单的石子铺成,大概有200多亩。


何谓“仿野生”?王永高说,“这些铁皮石斛全部采用根不入土的栽培方式,铺石子主要是为了压住小苗。种植棚的顶上也只盖了一层黑色遮阳网,没有再做其他的保护措施,这样可以让铁皮石斛可以在自然通风的阴凉环境里生长。”


跟普通的花草种植不一样的是,铁皮石斛最爱的温度在25℃-30℃,不能太阳直射,湿度相对较大,要经常洒水。


铁皮石斛生长的周期很长,在这段时间里都有可能会出“意外”,外界环境对铁皮石斛的影响很大,病虫害、极端天气都有可能影响它的生长。


在病虫害防治方面,基地始终坚持有机种植,种植基地的工人经常要去苗床抓蜗牛,“石斛小苗最怕的就是春天的蜗牛,一夜之间就能吃光不少新长的芽头,没办法只能人工手抓蜗牛,要么在沟渠下撒上一些石灰粉,不让蜗牛爬上去。”王永高介绍,在基地里,我们看到了不少绿色农业灭虫灯,它们会在白天收集太阳能,到了晚上发出紫外线吸引害虫。


五六年才能“成材”


动态检保证石斛采收时的高品质


每年的5-9月,是铁皮石斛的一年最旺盛的生长期,这几天王永高正在着手布置采摘任务了,每年的11月份正式开始采摘,接下来他们要迎接一年最忙的时候了。


从种子到成品,铁皮石斛究竟要经历多少个年头、多少个环节?王永高说,康恩贝高山铁皮石斛从育种、育苗、栽培、采收、深加工到销售,一共要经历5-6年的时间。


“10月份收下铁皮石斛的种子,首先要放进玻璃器皿中育苗,经过18个月后,要将小苗移出器皿,消毒清洗后进行炼苗,这些小苗要先适应一下外面环境才能住进苗床里。”王永高说,在培育的“小苗床”住上一两年,才能住到成年苗圃里,到第五、第六年才能真正进入采收期。


铁皮石斛一般都在每年11月到次年3月采收,可究竟什么时候是最佳采收期呢?


浸出物和粗多糖含量是铁皮石斛价值的关键,王永高说,根据多年观察,在开花之前,粗多糖的含量较高,但浸出物含量较低;到开过花后,浸出物含量提高,粗多糖反而下降了。


从三四年前开始,王永高带领团队对铁皮石斛的两个数据进行监测,根据曲线的动态变化,选择在两项指标达到平衡的情况下进行采收。


“粗多糖含量的多少是铁皮石斛价值的关键,在精心培育和精准采收下,我们的铁皮石斛通常可以达到40%-50%,最高的甚至可以达到60%,高出国家标准2倍多。”王永高说。


疫情下加快转型步伐


打造透明工厂、旅游基地提上日程


今年年初,一场突如其来的新冠肺炎疫情给企业带来了不少的损失。今年1-8月,康恩贝铁皮石斛的销量下降了70%左右。


当时,社会全员几乎都居家隔离,大型商超、药店等传统线下销售渠道门可罗雀,人流量的大幅下跌让销量下跌严重。与此同时,快递物流也无法完全畅通,好多订单都无法送到客户的手中。

由于康恩贝高山铁皮石斛以订单式生产为主,疫情之下订单锐减,目前浙江天台的深加工基地产能马力并没有开足,只开到40%。


但面对困境,企业始终没有停下发展的脚步。王永高说他的目标是要打造“旅游基地+透明工厂”。


在天台种植基地,记者看到这里正在新建一个综合体。据了解,这个综合体将包括研发中心、企业文化展示中心、销售中心等多个功能区块。该基地将被打造成“道地药源科普旅游基地”,未来消费者可以在这里参观铁皮石斛仿野生种植情况,学习科普知识,体验智慧农业的发展成果。

而透明工厂则是另一个产业全产业链的提升。“透明工厂可不只是给厂区安上透明玻璃,让前来参观的人可以看到生产过程,还要安装监控系统,让相关的监管部门能随时随地远程监控我们的全链路生产。另外,这套监控系统还将对全网开放,让线上、线下所有的消费者都看到我们工厂透明化的生产。”王永高说。


不仅如此,上线产品追溯系统也在王永高的规划之中。从材料透明、管理透明到产品透明,透明工厂计划将贯穿供应商、生产、仓储、销售、售后等全部环节。


目前,康恩贝高山铁皮石斛已上架“每满生活”平台,将以优惠价让利给商报的读者朋友们。产品包括铁皮枫斗、铁皮石斛西洋参颗粒、铁皮石斛灵芝西洋参软胶囊、铁皮石斛洋参浸膏等,欢迎大家在“每满生活”小程序平台选购。


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